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硖石街道举办餐饮油烟管理知识培训班

时间:2017-11-17 00:00:00  来源:硖石网  作者:硖石网

 

11月15日下午,硖石街道五气共治办举办了一期餐饮油烟管理知识培训班,辖区内182家机关企事业和餐饮单位食堂位负责人参加了培训。

此次培训邀请了市小餐饮办王大义和硖石市场监管所赵苏良分别就餐饮油烟管理和食品安全监管知识进行深入细致的讲解。重点围绕餐饮单位规范管理、油烟净化设备的安装使用和清洗,结合日常工作中遇到的种种案列,深入浅出地进行分析和讲解。讲师采用PPT的形式,图文并茂地宣讲,餐饮油烟管理事关餐饮单位经营管理、空气环境和居民生活健康,赢得了大家的一致好评。

同时,街道五气共治办利用培训的机会,对规范餐饮油烟治理工作提出了要求,要求各产生油烟的餐饮单位严格落实油烟净化设备安装和清洗工作,配合油烟监控系统的安装。此外,还位每位经营户提供了一份安装油烟净化设备企业和清洗企业的参考名单,发放了宣传资料500余份。

通过本次活动,向餐饮单位宣传了环保理念,增强了他们餐饮油烟管理的意识,有助于餐饮业主建立良好的经营管理行为,树立正确的经营态度,并引导其真正参与到保护环境、助力五气共治。

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